Dom Perignon Classica
Giallo paglierino brillante con punte incisive di oro, ha un naso maturo e generoso dove le note di frutta secca e lime si mescolano al frutto della passione, al fico e alla nocciola, refoli di rosmarino e pepe bianco su uno sfondo di accenti grigi affumicati. Assaggio vibrante, mostra una ricchezza cremosa tattile ma anche carnosa che si svela gradualmente attraverso una raffinata viscosità. La persistenza è squisitamente amara e succosa, con profonde sfumature di malto tostato e liquirizia.
Aperitivo, frutti di mare, crostacei, amatriciana e perfino pizza! Ma anche da solo, per ammirare tutte le sue sfumature…le combinazioni in questo caso sono davvero infinite!
